Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Teh hijau adalah bahan bakar untuk otak
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Teh hijau telah lama dianggap dapat meningkatkan daya ingatan. Kini saintis telah berjaya mengetahui bagaimana sifat kimia minuman kebangsaan Cina merangsang pengeluaran sel-sel otak dan seterusnya meningkatkan daya ingatan dan pemikiran spatial.
"Teh hijau popular di seluruh dunia," kata Profesor Yun Bai dari Universiti Perubatan Tentera Ketiga di Chongqing, China. "Terdapat banyak kajian saintifik melihat keupayaan teh hijau untuk mencegah penyakit kardiovaskular, dan kini terdapat bukti yang muncul bahawa sifat kimia minuman itu boleh mempengaruhi mekanisme selular dalam otak."
Profesor Bai dan rakan-rakannya memberi tumpuan kepada sebatian kimia organik epigallocatechin gallate, yang banyak terdapat dalam teh hijau. Epigallocatechin gallate adalah antioksidan yang terkenal, tetapi para penyelidik juga mendapati bahawa jenis catechin ini boleh membantu melawan penyakit degeneratif yang berkaitan dengan usia.
"Kami membuat hipotesis bahawa EGCG memberi manfaat kepada fungsi kognitif manusia dengan merangsang pengeluaran sel neuron, satu proses yang dikenali sebagai neurogenesis," jelas Profesor Bai. "Kami memberi tumpuan kepada hippocampus, bahagian otak yang menjadi pengantara antara ingatan jangka pendek dan jangka panjang."
Andaian saintis adalah betul. Para penyelidik mendapati bahawa EGCG meningkatkan pengeluaran sel prekursor neuron. Para saintis kemudian menggunakan tikus eksperimen untuk mengetahui sama ada proses dalam otak ini menjejaskan ingatan dan pemikiran spatial.
"Kami menguji dua kumpulan tikus, satu daripadanya terdedah kepada EGCG, " kata Bai. "Pertama, tikus dilatih selama tiga hari untuk mencari objek yang boleh dilihat dalam labirin. Kemudian mereka dilatih selama tujuh hari untuk mencari objek tersembunyi."
Ternyata tikus yang menerima dos epigallocatechin gallate lebih cepat dalam mencari objek tersembunyi berbanding dengan "biasa" mereka.
"Kami telah menunjukkan bahawa sebatian kimia organik epigallocatechin gallate secara langsung memberi kesan kepada peningkatan dalam pengeluaran sel progenitor neuron, " Bai menyimpulkan. "Ini akan membantu kami memahami potensi catechin ini, serta teh hijau, yang mengandunginya, dari segi mencegah gangguan ingatan dan perkembangan penyakit berkaitan usia yang degeneratif."
[ 1 ]