Keseluruhan kebenaran tentang faedah teh

Ramai orang mungkin pernah mendengar tentang faedah teh, kerana sifat penyembuhannya dibincangkan di skrin TV, banyak kajian dan pakar menemui sifat baru minuman ini - dan semua ini ada di bibir kita. Adalah dipercayai bahawa teh merendahkan paras kolesterol dan juga melawan kanser. Tetapi adakah ini benar dan sejauh mana kebenaran kenyataan ini?

Kadang-kadang nampaknya teh adalah elixir ajaib kesihatan, keremajaan dan tenaga. Ia boleh memberi kesan yang baik pada jantung, ia digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap diabetes dan demensia, serta perkembangan tumor malignan. Sesungguhnya, seseorang tidak boleh berhujah dengan fakta bahawa teh mengandungi antioksidan yang membantu melawan banyak penyakit, dan ini sudah menjanjikan, jadi pengiklan tidak berhemat dengan pujian minuman yang menyegarkan dan secara aktif mempromosikan sifat bermanfaatnya. Walau bagaimanapun, penyelidik hampir tidak dapat mengikuti rentak ini, dan tidak dapat memberikan laporan tentang kemungkinan sebenar teh.

Apakah rahsia populariti teh yang tidak pernah berlaku sebelum ini?

Pertama, perlu diperhatikan bahawa apabila saintis bercakap tentang teh, mereka hanya bercakap tentang teh hijau, hitam, putih, dan merah. Kesemua jenis teh ini diperbuat daripada daun tumbuhan yang dipanggil Camellia sinensis. Teh chamomile, herba atau pudina adalah tincture dan tidak dianggap sebagai teh secara teknikal.

Keempat-empat jenis teh di atas berbeza antara satu sama lain dalam tahap kematangan daun dan kaedah penyediaannya. Teh hitam disediakan menggunakan daun layu, teroksida - iaitu unsur kimia yang membentuk daun tidak berubah di bawah pengaruh udara. Teh hijau disediakan dengan mengeringkan daun, tetapi dalam kes ini mereka tidak teroksida. Teh merah (oolong) sebahagiannya teroksida dan dikeringkan, dan teh putih tidak tertakluk kepada proses ini sama sekali.

Setiap jenis teh ini adalah sumber polifenol - antioksidan yang melindungi sel daripada kerosakan DNA yang menyebabkan kanser dan penyakit lain. Itulah sebabnya teh telah menjadi minuman yang sangat popular untuk mengkaji dan menyelidik khasiat barunya yang bermanfaat. Pakar cuba untuk mengetahui betapa kuatnya potensi kimia teh dan bahagian mana yang mempunyai kesan antivirus.

Baca juga: Teh hijau meningkatkan kualiti hidup pada usia tua

Kebanyakan penyelidik telah mengalihkan perhatian mereka kepada teh hitam dan hijau. Tahap penggunaan mereka di seluruh dunia ialah 75%, dan ia sangat popular di kalangan orang Jepun dan Cina.

Baca juga: Teh hijau akan menyelamatkan anda daripada kanser payudara

Teh hijau terutamanya kaya dengan antioksidan. Pakar menyerlahkan catechin, sejenis polifenol, dan subjenisnya, epigallocatechin-3-gallate. Ini menjelaskan popularitinya di kalangan saintis dan, akibatnya, orang ramai mendengar lebih banyak tentang manfaat teh hijau daripada teh hitam.

Mitos dan spekulasi

Analisis berskala besar terhadap 51 kajian yang melihat teh hijau mengesahkan bahawa meminumnya tiga hingga lima kali sehari boleh mengurangkan risiko kanser prostat, paru-paru, ovari dan kolorektal, tetapi tidak mempunyai kesan ke atas kanser payudara.

Baca juga: Teh hijau - bahan api untuk otak

Bagi teh hitam, para penyelidik menunjukkan bahawa ia "kemungkinan besar" boleh mengurangkan risiko kanser ovari dan "mungkin" berkesan sebagai pencegahan untuk kanser kolorektal dan perut.

Pakar bersetuju bahawa beberapa cawan teh sehari tidak menyakitkan dan mungkin akan membantu melawan penyakit, terutamanya jika anda cuba mengehadkan pengambilan kafein anda. Tetapi jika anda mempunyai gaya hidup yang tidak sihat dan tabiat buruk, anda tidak sepatutnya mengharapkan secawan teh untuk melindungi anda dan menyembuhkan anda daripada semua penyakit anda.