Pemakanan yang betul

Pemakanan yang betul adalah topik yang lebih relevan hari ini berbanding sebelum ini. Ia adalah paradoks, tetapi berusaha untuk mendapatkan kelimpahan, termasuk makanan, manusia telah mencipta masalah lain untuk dirinya sendiri. Setelah menghapuskan hampir semua cara yang mungkin untuk mendapatkan makanan organik semula jadi, orang secara beransur-ansur menjadi ketagih kepada ersatz dan pengganti. Tetapi salah satu proses kehidupan asas masih metabolisme, yang melibatkan penyerapan bukan sahaja air dan udara, tetapi juga, seperti sebelum ini, makanan, dan dengan itu, pemakanan yang betul memainkan peranan penting.

Pemakanan yang betul diperlukan untuk badan untuk memenuhi organ dan tisunya dengan tenaga dan nutrien. Pemakanan yang betul berfungsi sebagai asas untuk proses asimilasi (pencampuran, sintesis) dan disimilasi (pecah, pereputan), yang berlaku di dalam badan secara berterusan. Pemakanan pada zaman dahulu hanyalah satu konsep - ketepuan. Walaupun kelihatan primitif makanan itu, ia lebih bersih dari segi ekologi dan berkhasiat dalam erti kata yang paling langsung. Komposisi diet telah berubah secara dramatik sejak itu dan hari ini lebih menyerupai makmal kimia, dengan mahir disamarkan oleh perasa dan bahan tambahan beraroma. Sudah tentu, tubuh manusia cuba menyesuaikan diri dengan perubahan pesat itu, tetapi, malangnya, ia tidak bersaing dengan kuasa pemikiran dan kelajuan kemajuan industri.

Pemakanan yang betul membayangkan penggunaan kedua-dua produk tumbuhan dan makanan asal haiwan, iaitu, mengandungi protein haiwan. Dengan diet berasaskan tumbuhan, semuanya kelihatan jelas - sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran, dan sebagainya. Produk haiwan sering dianiaya, bergantung pada fesyen yang berlalu. Telur dituduh melakukan semua dosa "pencernaan", daging menjadi buangan dalam diet, susu menjadi produk yang tidak dicerna oleh manusia. Terdapat banyak teori dan versi baharu. Terutamanya mereka yang celik huruf yang tidak begitu menyukai konsep seperti pemakanan yang betul, tetapi yang bergaya, kerap menafikan diri mereka sama ada ayam, atau tidak makan daging lembu, atau secara kategori tidak tahan dengan ikan laut. Selepas tempoh yang sangat singkat, penganut penafian daging lembu yang sama ini mula memakannya, dan, sebagai contoh, keju berakhir dalam bulatan produk terlarang.

Pada dasarnya, keperluan biologi untuk makanan pada manusia telah terbentuk untuk masa yang lama, serta pemakanan yang betul. Badan itu sendiri memberi isyarat keutamaannya, dan cuba secara aktif mengeluarkan lebihan atau asing. Lebihan, seperti yang disangka ramai, disimpan dalam lipatan lemak, toksik dalam kes terbaik dikeluarkan semasa buang air besar dan kencing, dalam kes yang paling teruk, yang sering berlaku, toksin terkumpul dalam organ dan sistem.

[ 1 ]

Bagaimana pemakanan yang sepatutnya?

Ahli fisiologi terkenal, saintis II Pavlov mendakwa bahawa makanan adalah penjelmaan, cermin keseluruhan proses kehidupan. Mereka yang makan mengikut norma semula jadi kurang kerap mengalami pelbagai penyakit, mereka aktif dan penuh tenaga. Ketidakseimbangan dalam pemakanan membawa kepada gangguan sistem dan organ, kemerosotan kesihatan, dan kadang-kadang kepada penyakit. Tidak perlu bercakap tentang gaya hidup aktif, kejayaan. Jadi, pemakanan rasional, dan oleh itu pintar (nisbah), atau, lebih mudah, pemakanan yang betul boleh dibahagikan kepada kategori berikut:

1. Menu makanan, diet;
2. Rejimen penggunaan makanan;
3. Keadaan di mana makanan diambil.

Diet harus mematuhi peraturan berikut:

• Jumlah makanan dan komposisinya harus sepadan dengan perbelanjaan tenaga badan. Ringkasnya, jika seseorang tidak bekerja, baik dari segi fizikal dan mental, maka dietnya haruslah minimum.
• Pemakanan yang betul harus mempunyai komposisi kimia yang seimbang dan optimum dari segi kesempurnaan nutrien. Dalam erti kata lain, bukan sahaja protein atau hanya serat, tetapi gabungan yang munasabah daripadanya.
• Makanan mesti boleh dihadam dengan baik, ini bergantung pada komposisi kimianya dan spesifikasi penyediaannya.
• Makanan mesti memenuhi piawaian organoleptik manusia (rasa, rupa, warna, bau). Jika anda mempunyai sikap negatif terhadap kaki katak, tidak kira betapa baiknya dan dalam apa jua bentuk penubuhan ia disediakan, penampilannya akan menghalang pencernaan dan asimilasi normal anda.
• Diet harus pelbagai, tetapi tidak pelbagai. 22 jenis sosej tidak akan memberi manfaat kepada tubuh, tidak seperti daging rebus dan ikan laut bakar.
• Kandungan kalori makanan yang mencukupi.
• Pematuhan piawaian kebersihan dan kebersihan semasa proses penyediaan makanan dan semasa penggunaannya.

Pemakanan yang betul melibatkan mengikut rejimnya. Ini adalah masa makan, selang antara sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam. Apa pun rejim, ia mesti diikuti. Oleh kerana badan kita dapat menyesuaikan diri dengan jadual makan dan sebarang perubahan dalam rejim adalah tekanan untuk penghadaman. Bagi syarat makan, sebagai tambahan kepada hidangan, persekitaran yang tenang untuk proses pencernaan normal yang baik, mood yang sesuai diperlukan.

Baki kalori biasanya dikira dalam nisbah berikut: 50/20/30. Karbohidrat adalah separuh daripada diet, protein adalah 20%, selebihnya adalah lemak.

Pemakanan yang betul - nampaknya semuanya mudah, yang tinggal hanyalah memikirkan pemakanan yang rasional, menganalisis keadaan sebenar semasa, dan membuat kesimpulan.