Kemudaratan asid suksinik kepada tubuh manusia

Badan kita menghasilkan dan menerima sekurang-kurangnya 200 g asid suksinik setiap hari dengan makanan dan menggunakannya untuk metabolisme normal dan membekalkan sel dengan tenaga. Walau bagaimanapun, dalam banyak keadaan dan penyakit patologi, asid ini diambil dalam bentuk ubat-ubatan dan makanan tambahan. Bolehkah asid suksinik berbahaya dalam kes sedemikian?

Asid suksinik biasa yang luar biasa

Tidak semua asid karboksilik organik menarik minat ahli biokimia dan pakar perubatan seperti asid 1,4-butanedioik atau suksinik, yang disintesis oleh mitokondria sel – hasil perantaraan kitaran Krebs, substrat dan pemangkin untuk proses biologi dalam badan, termasuk sintesis ATP, tindak balas pengurangan pengoksidaan, homeostasis asid-bes, dsb.

Banyak ulasan daripada doktor - pakar kardiologi, pakar endokrinologi, pakar neurologi, imunologi - memberi keterangan menyokong asid suksinik (suksinat), yang mempunyai potensi besar dan pelbagai kesan terapeutik: antioksidan, antihipoksik, anti-radang, neuroprotektif, anxiolytic, dan tonik am.

Maklumat lebih terperinci dalam bahan - Persediaan dengan asid suksinik

Eksperimen telah menunjukkan bahawa asid suksinik membantu mengurangkan keletihan, meningkatkan prestasi, ketahanan fizikal dan kebolehan mental, dan mempercepatkan pemulihan selepas penyakit dan pembedahan yang serius.

Baca tentang sifat berfaedah lain asid suksinik dalam artikel ini.

Apakah kemudaratan asid suksinik?

Tetapi, seperti yang kita tahu, tidak ada ubat yang sama sekali tidak berbahaya. Namun begitu, 40 tahun yang lalu, Jawatankuasa Khas Keselamatan Bahan (SCOGS) Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS menyatakan: "tiada bukti bahawa asid suksinik berbahaya untuk manusia atau haiwan. Di samping itu, haiwan yang menjalankan eksperimen bertolak ansur dengan asid suksinik dalam dos yang agak besar. Walau bagaimanapun, purata dos harian yang munasabah bagi asid suksinik yang ditambah kepada makanan setiap hari adalah tidak melebihi 001 mg setiap kilogram berat badan. magnitud kurang daripada jumlah suksinat yang menyebabkan gejala toksik pada haiwan eksperimen."

Jika terdapat gejala toksik, adakah ini bermakna ia boleh menunjukkan kemudaratan asid suksinik? Dan dalam haiwan eksperimen, menurut laporan penyelidik, pendarahan gastrousus, cirit-birit, kelesuan, penurunan berat badan; kerosakan mata; eritema dan bengkak pada kulit - di sini anda mempunyai kemudaratan asid suksinik untuk kulit (lagipun, ini adalah bagaimana kebanyakan asid mono- dan dikarboksilik yang mudah menampakkan diri).

Ahli biologi India memberikan asid ini kepada tikus, dan 36% daripada tikus mengalami batu pundi kencing selepas sebulan. Dan hasil kajian tentang kesan asid suksinik pada membran mukus usus besar pada tikus telah diterbitkan dalam The Journal of Gastroenterology. Ternyata semakin tinggi tahap asid suksinik dalam badan, semakin sengit pembentukan hakisan membran mukus usus besar. Adalah dicadangkan bahawa kerosakan pada membran mukus disebabkan oleh penurunan aliran darah dan penyusupan membran mukus oleh sel polimorfonuklear yang menghasilkan radikal superoksida. Akibatnya, spesies oksigen reaktif membawa kepada perkembangan tekanan oksidatif dan apoptosis sel.

Asid suksinik adalah bahan tambahan makanan, tetapi ia sangat aktif secara biologi.

Tetapi mari kita kembali kepada orang. Pendaftaran FDA (2004) menyatakan bahawa asid suksinik ialah bahan tambahan makanan (E363) yang mengawal keasidan produk makanan dan dibenarkan untuk penambahan terus kepada mereka jika jumlah bahan tidak melebihi jumlah yang diperlukan yang munasabah (6 g setiap kilogram produk).

Asid suksinik endogen adalah salah satu pemangkin utama untuk kemerosotan neurotransmitter yang menghalang GABA, oleh itu, apabila ditadbir sebagai komponen eksogen, ia boleh menyebabkan peningkatan pergolakan psikomotor. Dalam kes ini, bahaya asid suksinik untuk kanak-kanak adalah jelas, jika ibu bapa memberikannya kepada mereka dengan niat yang baik, tetapi tanpa cadangan doktor. Succinate berkelakuan aktif dan boleh mencetuskan bukan sahaja insomnia, pening, peningkatan suhu dan diuresis, tetapi juga kerosakan pada enamel gigi, peningkatan keasidan jus gastrik (dan, oleh itu, kerosakan pada membran mukusnya); sakit otot dan sendi; masalah dengan hati, buah pinggang dan pundi kencing.

Sila ambil perhatian senarai kontraindikasi untuk ubat yang mengandungi asid suksinik sebagai bahan aktif utama. Ini adalah gastritis dengan keasidan yang tinggi dan ulser gastrik (dan ulser duodenal); urolithiasis; penyakit jantung iskemia; kegagalan buah pinggang berfungsi, dsb.

Asid suksinik tidak diubah menjadi metabolit dalam hati: molekulnya sebahagiannya tertanam di antara molekul membran sel fosfolipid. Keupayaan asid suksinik kepada pengumpulan interstisial tempatan (ekstraselular) dalam tisu yang rosak dan iskemia hati, buah pinggang, otak, serta dalam plasma darah juga telah dikenal pasti.

Beberapa tahun yang lalu, reseptor metabolik suksinat GPR91 telah dikelaskan, yang dinyatakan dalam buah pinggang dan mengikat suksinat sebagai ligan. Ini boleh membawa kepada pembebasan renin oleh alat glomerular sel-sel effector buah pinggang dan pengaktifan sistem renin-angiotensin. Ini adalah bagaimana hipertensi yang disebabkan oleh asid suksinik berkembang.

Dan pengumpulan asid suksinik dan sebatiannya dalam parenkim hati (yang juga mempunyai reseptor GPR91) penuh dengan percambahan tisu penghubung, iaitu fibrosis.

Mungkin, semua orang perlu ingat bahawa faedah dan kemudaratan adalah antagonis, oleh itu kemudaratan asid suksinik dan faedahnya perlu dikaji, dan tidak dimutlakkan, mengelirukan orang yang cenderung mempercayai ubat penawar.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]