Keracunan tembikai pada orang dewasa dan kanak-kanak

Pulpa lembut yang lazat, banyak sifat berguna: melarutkan garam dan menghalang pemendapan mereka, merangsang aliran keluar hempedu dan penyingkiran bahan toksik dari badan - ini adalah tembikai. Ia kaya dengan likopena antioksidan, asid organik, vitamin dan mineral, rendah kalori. Hampir semua orang boleh memakannya, dan 2-2.5 kg setiap hari, dan ia sangat disyorkan untuk banyak penyakit.

Rasa ciri tembikai adalah disebabkan oleh asid lemak rantai sederhana dan pendek, geranial, ß-ionone dan neral. Penggunaannya telah meningkat kerana komposisi nutrisinya yang kaya dan faedah kesihatan yang berkaitan. Ia berkesan dalam mengurangkan kejadian kanser, penyakit kardiovaskular, [ 1 ] diabetes dan penyakit makula. Memandangkan profil pemakanan, penggunaan 100 g tembikai menyediakan 30 kcal. Ia mengandungi hampir 92% air dan 7.55% karbohidrat, di mana 6.2% adalah gula dan 0.4% serat makanan. Ia diperkaya dengan karotenoid, vitamin C, citrulline, karotenoid dan flavonoid, tidak mengandungi lemak dan kolesterol, oleh itu ia dianggap sebagai buah rendah kalori (Leskovar et al., 2004; Bruton et al., 2009). Selain itu, tembikai adalah sumber yang kaya dengan ß-karotena, yang bertindak sebagai antioksidan dan prekursor vitamin A. Selain likopena, ia merupakan sumber vitamin B, terutamanya B1 dan B6, dan mineral seperti kalium dan magnesium (Huh et al., 2008). Tembikai mengandungi sebatian fenolik yang agak setanding dengan buah-buahan lain (Kaur dan Kapoor, 2001; Jaskani et al., 2005). [ 2 ]

Walau bagaimanapun, keracunan tembikai sentiasa di bibir semua orang pada musim panas. Kes sebegini kerap berlaku. Bagaimanakah anda boleh diracuni oleh produk yang begitu hebat?

Epidemiologi

Statistik tepat jenis keracunan ini tidak diketahui, terutamanya kerana pada musim panas-musim luruh nitrat boleh didapati bukan sahaja dalam tembikai. Walau bagaimanapun, pakar masih mencatatkan bahawa lebih banyak kes keracunan tembikai berlaku pada bulan Jun-Julai, apabila beri gergasi awal muncul di rak. Jangkitan usus bakteria akut dalam pembangunan statistik biasanya diklasifikasikan mengikut jenis patogen, dan bukan oleh produk di mana ia ditemui dan didarab.

Punca keracunan tembikai

Ini terutamanya disebabkan oleh pelanggaran peraturan untuk menanam, mengangkut dan menyimpan tembikai. Anda tidak boleh diracuni oleh tembikai yang berkualiti. Keracunan dalam kebanyakan kes berlaku kerana kandungan lebihan bahan mineral asid nitrik di dalamnya kerana fakta bahawa tembikai ditanam di dalam tanah yang disenyawakan dengan banyak garam. Nitrat, yang terkandung dalam baja, adalah sebatian yang agak neutral. Tetapi dalam badan mereka dikurangkan kepada nitrit - racun yang sangat toksik yang menyebabkan gejala mabuk akut.

Garam asid nitrik ditemui di mana-mana dalam kuantiti yang kecil, termasuk organisma hidup dan tanah. Mereka adalah komponen penting dalam proses metabolik, tetapi penggunaannya sering melebihi piawaian yang dibenarkan. Pengeluar pertanian mengejar matlamat mereka - meningkatkan hasil tanaman. Pembajaan intensif tumbuhan dengan saltpeter menggalakkan pematangan lebih awal buah-buahan. Oleh itu, adalah paling berbahaya untuk membeli tembikai yang muncul di rak pada awal musim panas. Mereka pastinya ditanam di tanah yang kaya dengan baja. [ 3 ]

Walaupun dengan penggunaan baja yang sederhana, terdapat faktor risiko untuk pengumpulan nitrat berlebihan dalam hasil dan dalam badan. Yang pertama termasuk pembajaan tahunan tetap tanah, yang menggalakkan mineralisasi, dan kemarau. Yang kedua ialah penggunaan biasa tembikai dengan kandungan nitrat sederhana oleh orang yang mempunyai aktiviti methemoglobin reduktase yang tidak mencukupi. Mereka secara beransur-ansur mengalami keracunan kronik. Berisiko adalah bayi dan kanak-kanak kecil, serta orang tua. [ 4 ]

Patogenesis

Patogenesis keracunan nitrat bermula dengan pengambilan tembikai yang kaya dengan baja ke dalam saluran penghadaman. Cepat diserap ke dalam darah, nitrat dikurangkan kepada nitrit, yang bertindak balas dengan molekul hemoglobin. Methemoglobinemia berkembang: ketidakupayaan darah untuk melaksanakan salah satu fungsi utamanya - untuk memindahkan molekul oksigen ke organ dan tisu, yang membawa kepada peningkatan hipoksia badan dengan akibat yang seterusnya - perkembangan distrofi organik dan tisu dan lesi organik terhadap latar belakang mereka. [ 5 ], [ 6 ]

Bukan hanya nitrat yang boleh menyebabkan keracunan; sebiji tembikai boleh menjadi bersih dalam hal ini, tetapi rosak - lebam, retak, hancur, terlalu masak. Dalam kes sedemikian, mikroorganisma patogen mula membiak secara aktif dalam pulpa manis tembikai. Juga, patogen jangkitan usus daripada kulit tembikai yang tidak dicuci dengan baik atau dari tangan yang tidak dicuci boleh masuk ke dalam pulpa atau terus ke dalam mulut dan menyebabkan keracunan. Faktor risiko yang serius untuk mendapat jangkitan usus ialah memotong tembikai yang kotor dengan pisau melekit betul-betul di sebelah sisik untuk menunjukkan tahap kematangannya. [ 7 ]

Berapa lama masa yang diambil untuk keracunan tembikai untuk nyata? Ia bergantung kepada banyak faktor: jumlah yang dimakan, jenis agen toksik, umur dan keadaan orang yang diracun. Secara purata, dua hingga enam jam berlalu sebelum gejala pertama keracunan nitrat muncul; tempoh inkubasi untuk "penyakit tangan kotor" boleh bertahan beberapa jam, dan selalunya sehari atau lebih, jadi kadangkala keracunan tidak lagi dikaitkan dengan makan potongan tembikai dengan pisau kotor. [ 8 ]

Gejala keracunan tembikai

Walau apa pun punca keracunan selepas makan tembikai, tanda-tanda pertama akan kelihatan seperti percubaan badan untuk menyingkirkan bahan toksik - loya dan muntah akan muncul untuk menghilangkan kandungan perut yang tidak sesuai, cirit-birit - sebagai cara membersihkan usus, sakit dan gemuruh di epigastrium dan / atau perut bawah. Kehadiran dan kekuatan manifestasi mabuk lain akan sesuai dengan jumlah yang dimakan dan jenis bahan toksik dalam tembikai.

Gejala keracunan tembikai pada orang dewasa dan kanak-kanak tidak begitu berbeza, cuma tubuh kanak-kanak bertindak balas terhadap pengambilan toksin dalam kuantiti yang lebih kecil. Itulah sebabnya terdapat situasi apabila semua orang makan tembikai, tetapi hanya seorang yang menderita. Selalunya, ini adalah kanak-kanak kecil atau orang tua. [ 9 ]

Gejala klasik keracunan makanan (sakit perut, muntah dan cirit-birit) biasanya disertai dengan gejala seperti kelemahan teruk, berpeluh, demam tinggi, menggigil, sakit badan dan sakit kepala.

Keracunan nitrat daripada tembikai menunjukkan dirinya dengan cara yang sama seperti jangkitan bakteria, tetapi dengan tahap nitrat yang tinggi, metoglobinemia dan hipoksia tisu berkembang. Gejala neurologi muncul - pesakit berasa pening, terdapat deringan di telinga, dia bergerak "di sepanjang dinding", kulit menjadi pucat, sianosis muncul, jari dan jari kakinya menjadi sejuk. Pesakit mungkin mengadu ketidakselesaan di sebelah kanan di bawah tulang rusuk (di kawasan hati), sesetengah orang mengalami kekuningan sklera mata dan kulit. Dia menjadi mengantuk, kesedaran mungkin keliru, kemurungan mental atau, sebaliknya, keadaan teruja yang luar biasa mungkin diperhatikan. Keadaan kesihatan menjadi semakin teruk - pernafasan dan fungsi jantung terjejas, pengsan berlaku, koma mungkin berlaku. [ 10 ]

Perkembangan methemoglobinemia boleh disyaki oleh penampilan pesakit, kulitnya memperoleh warna kelabu kotor tanah, dan membran mukus menjadi biru tua. Dalam tahap ringan, mungkin tidak ada gejala lain yang jelas, kecuali peningkatan keletihan, yang sering tidak dikaitkan dengan penggunaan tembikai.

Di samping itu, keracunan nitrat kronik kadang-kadang berkembang, dengan gejala ringan - peningkatan keletihan, hipovitaminosis, dan apabila ia terkumpul - disfungsi organ penting yang semakin teruk. Gejala mabuk akut biasanya diperhatikan apabila paras methemoglobin dalam darah melebihi 15-20%. [ 11 ]

Keracunan dari tembikai lama menunjukkan dirinya dengan gejala yang disenaraikan di atas. Walau bagaimanapun, istilah "lama" tidak begitu tepat. Rupa-rupanya, ia bermaksud buah yang rosak - dengan pulpa yang masam, rosak, lembik. Flora bakteria sudah membiak dalam tembikai sedemikian, dan memakannya, sekurang-kurangnya, tidak bijak - hasilnya telah ditentukan sebelumnya. Adalah lebih baik untuk membuangnya.

Jangkitan toksik bawaan makanan menampakkan diri dalam cara yang berbeza, bergantung pada patogen yang dimakan bersama tembikai dan di bahagian saluran gastrousus ia akan membiak.

Apabila perut dijajah (staphylococci, streptococci, E. coli, Proteus, Shigella, Salmonella, Klebsiella, dll.), Sindrom gastritis akut diperhatikan. Pesakit mencatatkan ketidakselesaan (rasa berat dan sakit) di epigastrium. Kawasan ini bertindak balas kepada palpasi dalam dengan peningkatan kesakitan. Mual dan muntah berulang adalah ciri. [ 12 ]

Pembiakan patogen yang sama ini dalam usus kecil boleh menyebabkan gejala sindrom enteritis akut. Perut berbunyi, dan sakit kekejangan dirasai secara berkala di tempat yang berbeza. Cirit-birit yang teruk adalah tipikal. Najisnya banyak, berair dan ringan, selalunya dengan buih dan ketulan makanan yang tidak dicerna.

Sakit spasmodik di bahagian bawah abdomen, lebih kerap di sebelah kiri, disertai dengan tenesmus, keinginan yang kerap untuk membuang air besar, najis yang sedikit dengan rasa pengosongan usus yang tidak lengkap menunjukkan kolitis akut. Kembung perut dan gemuruh adalah ciri. Kekerapan lawatan ke tandas boleh mencecah 25 kali sehari. Najis pada mulanya banyak dan berbau busuk, akhirnya menjadi cair dan berair dengan lendir, kesan darah dan juga nanah. [ 13 ]

Lesi semua bahagian saluran gastrousus disertai dengan manifestasi berjangkit umum - demam, kelemahan, sakit kepala, dinyatakan pada tahap yang berbeza-beza.

Komplikasi utama keradangan usus ialah dehidrasi.

Keracunan tembikai semasa mengandung

Berry gergasi yang lazat berguna untuk wanita hamil, bagaimanapun, hanya berkualiti tinggi, ditanam dalam keadaan yang paling semula jadi, tanpa penyok dan kerosakan. Pulpa tembikai mengandungi besi dan asid folik, vitamin dan unsur mikro lain yang diperlukan untuk ibu mengandung, membolehkan anda menghilangkan dahaga tanpa menyebabkan bengkak, dan juga - untuk mewujudkan fungsi usus yang teratur. Untuk meminimumkan kemungkinan keracunan tembikai, seorang wanita hamil harus cuba mengikuti peraturan pencegahan mudah yang digariskan pada akhir artikel. [ 14 ]

Walau bagaimanapun, jika seorang wanita dalam kedudukan "menarik" berasa tidak sihat selepas makan tembikai, dia tidak harus berlengah-lengah mendapatkan bantuan perubatan. Keracunan tembikai pada wanita hamil mempunyai gejala yang sama seperti orang lain. Semasa mengandung, ia berbahaya untuk kedua-duanya. Wanita hamil boleh cepat mengalami dehidrasi kerana kerap muntah dan cirit-birit. Wanita yang mempunyai sejarah vena varikos berisiko mengalami trombosis sebagai akibat yang tidak diingini akibat kekurangan air dalam badan. Terhadap latar belakang dehidrasi, darah di dalam saluran menjadi lebih tebal dan jumlahnya berkurangan, yang menyumbang kepada peningkatan tahap oksitosin di dalamnya. Hormon peptida ini merangsang tisu otot licin rahim untuk mengecut, meningkatkan risiko pengguguran spontan atau kelahiran pramatang. [ 15 ]

Terdapat risiko kecil mabuk intrauterin janin akibat penembusan bahan toksik (nitrat, bakteria) melalui penghalang plasenta.

Disebabkan oleh semua akibat ini, wanita hamil harus cerewet apabila memilih tembikai dan membelinya hanya pada musim (Ogos-September).

Keracunan tembikai semasa menyusu

Adalah lebih baik untuk bayi bahawa ibu penyusunya diracuni oleh tembikai tua dan masam, iaitu, dalam kes keracunan makanan biasa, tidak terlalu teruk, anda juga boleh meneruskan penyusuan. Patogen jangkitan usus menjejaskan bahagian bawah sistem pencernaan wanita, dan penembusan mikroorganisma itu sendiri dan produk metabolik mereka ke dalam susu ibu dianggap tidak mungkin. Oleh itu, faktor penentu adalah keadaan ibu yang menyusu - jika dia mampu memberi makan, dan dia tidak memerlukan terapi antibiotik dan kemasukan ke hospital, maka kanak-kanak itu tidak dalam bahaya, dan tidak perlu menghalangnya daripada memberi makan semula jadi. [ 16 ]

Lebih berbahaya bagi kanak-kanak adalah keracunan dengan tembikai nitrat. Garam asid nitrik meresap dengan baik ke dalam susu ibu. Dan kanak-kanak pada tahun pertama kehidupan lebih terdedah kepada perkembangan methemoglobinemia daripada orang dewasa. Mekanisme pengawalseliaan endogen mereka masih tidak sempurna. Enzim methemoglobin reductase pada bayi sehingga empat bulan belum berfungsi pada kapasiti penuh, mikrobiocenosis usus juga menyumbang kepada pembentukan sebatian berbahaya ini. Malah hemoglobin pada bayi baru lahir adalah daripada jenis janin, yang mengoksidakan lebih baik daripada orang dewasa. Oleh itu, kanak-kanak, terutamanya pada bulan-bulan pertama kehidupan, boleh diracuni maut oleh nitrat yang diterima melalui susu ibu. [ 17 ], [ 18 ]

Gambar klinikal keracunan pada bayi berbeza daripada manifestasi dewasa. Muntah dan cirit-birit mungkin tidak diperhatikan. Kanak-kanak akan menjadi lesu dan mengantuk, dan mungkin mengalami sesak nafas, sianosis, dan sawan. [ 19 ], [ 20 ]

Keracunan tembikai pada kanak-kanak

Akibat memakan tembikai berkualiti rendah, kanak-kanak, seperti orang dewasa, mungkin mengalami gejala keracunan, keterukan yang akan bergantung pada jumlah yang dimakan, jenis mabuk, umur kanak-kanak dan kepekaan individunya.

Keracunan makanan lebih cenderung untuk menampakkan dirinya sebagai sakit perut, muntah dan cirit-birit dengan latar belakang kelemahan dan, mungkin, demam tinggi.

Keracunan nitrat pada kanak-kanak kecil akan menjejaskan sistem peredaran darah. Mereka akan mempunyai kebanyakan gejala neurologi - lemah, mengantuk, pening, sakit kepala, gangguan koordinasi. Dalam kes yang teruk, mungkin terdapat sawan, kegagalan pernafasan, dan perkembangan koma. Gejala biasa keracunan pada kanak-kanak kecil mungkin kabur atau tidak hadir.

Semakin tua kanak-kanak itu, semakin banyak gambaran klinikal akan sesuai dengan manifestasi "dewasa". [ 21 ]

Jika gejala penyakit muncul pada kanak-kanak dalam masa dua hingga enam jam selepas makan tembikai, dan ia menjadi lebih teruk, anda harus mendapatkan bantuan perubatan tanpa berlengah-lengah.

Komplikasi dan akibatnya

Keracunan tembikai ringan biasanya tidak memerlukan kemasukan ke hospital dan berlalu tanpa akibat.

Keracunan yang teruk, terutamanya yang dikaitkan dengan paras nitrat yang tinggi, boleh menjadi rumit oleh tindak balas alahan, proses keradangan dalam hati atau pankreas, dehidrasi dan, akibatnya, gangguan hampir semua jenis proses metabolik. Mana-mana organ boleh terjejas, terutamanya jika seseorang itu menghidap penyakit kronik. Keracunan tembikai boleh menyebabkan keterukannya. [ 22 ]

Nitrit adalah sangat toksik dan karsinogenik. [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ] Kerosakan akibat keracunan tembikai terutamanya menjejaskan sistem peredaran darah, sistem saraf pusat dan organ pencernaan. Apabila separuh atau lebih daripada hemoglobin dalam darah dioksidakan kepada methemoglobin, terdapat kebarangkalian kematian yang tinggi.

Pengguna sering bertanya soalan: Berapa hari keracunan tembikai berlalu? Gejala akut - muntah dan cirit-birit boleh berlalu dengan cepat, tetapi akibat keracunan teruk boleh kekal dengan mangsa seumur hidup dalam bentuk disfungsi kronik mana-mana organ. Ini bergantung kepada banyak faktor, terutamanya pada keagresifan agen keracunan (selepas semua, tembikai itu sendiri tidak toksik) dan ciri-ciri individu badan mangsa. [ 26 ]

Diagnostik keracunan tembikai

Untuk merawat keracunan tembikai dengan berkesan, adalah perlu untuk menentukan agen toksik yang menyebabkannya. Ujian darah adalah wajib - pecahan klinikal, biokimia dan hemoglobin. Juruteknik makmal yang berpengalaman sudah boleh menentukan methemoglobinemia apabila mengambil darah - darah memperoleh warna coklat keperangan. Kultur najis atau kaedah yang lebih moden - PCR, enzim immunoassays akan membantu mengenal pasti agen penyebab jangkitan usus.

Analisis air kencing am akan menentukan bagaimana buah pinggang berfungsi. Jika kerosakan hati disyaki, ujian fungsi hati ditetapkan. Dalam kes keracunan teruk dengan komplikasi, diagnostik instrumental ditetapkan seperti yang ditunjukkan. [ 27 ]

Diagnosis pembezaan

Keputusan peperiksaan dianalisis, diagnostik pembezaan dijalankan. Dalam kes keracunan tembikai, untuk menentukan taktik rawatan, adalah perlu untuk menentukan apa yang menyebabkan manifestasi klinikal mabuk akut: jangkitan usus atau keracunan garam.

Rawatan keracunan tembikai

Pertolongan cemas perlu diberikan kepada mangsa di rumah apabila gejala keracunan muncul. Selalunya, dengan tindak balas segera kepada tanda-tanda awal masalah, prosedur rumah boleh digunakan. Apa yang perlu dilakukan sekiranya keracunan tembikai? Pertama sekali, adalah perlu untuk mengeluarkan sisa-sisa tembikai yang tidak dicerna dengan bahan toksik dari saluran pencernaan secepat mungkin. Untuk melakukan ini, basuh perut beberapa kali, sekurang-kurangnya dengan air masak bersih pada suhu kira-kira 30-35ºС. Air sejuk tidak digunakan, kerana terdapat risiko kekejangan gastrik, manakala air panas menggalakkan penyerapan bahan toksik yang lebih intensif ke dalam dinding perut. [ 28 ]

Anda boleh menambah sedikit permanganat kalium (larutan merah jambu muda yang ditapis tanpa kristal) atau soda penaik (satu sudu per liter balang) ke dalam air. Mereka akan mempunyai kesan antiseptik.

Anda perlu minum banyak cecair pada satu masa, empat hingga enam gelas untuk orang dewasa. Kemudian paksa muntah dan ulangi prosedur sehingga air bersih mula keluar dari perut. Adalah lebih baik untuk tidak melakukan prosedur ini untuk kanak-kanak kecil. Ia juga dikontraindikasikan jika mangsa berada dalam keadaan separuh pengsan.

Enema akan membantu membersihkan usus bawah, bagaimanapun, ia dilakukan jika tiada cirit-birit. [ 29 ]

Apa yang perlu diambil untuk keracunan tembikai? Selepas membersihkan perut dan usus, mangsa diberi ubat yang mengikat bahan toksik (enterosorben).

Mana-mana kabinet ubat rumah biasanya mengandungi karbon teraktif. Ini adalah sorben yang paling primitif. Ia menyerap segala-galanya - kedua-dua bahan berguna dan toksik. Walau bagaimanapun, jika tiada apa-apa lagi dalam kabinet ubat, maka ia akan berfungsi dengan baik. Ia diambil pada kadar satu tablet setiap sepuluh kilogram berat mangsa. Untuk kesan yang lebih besar, disyorkan untuk menghancurkan tablet dan campurkan dengan sedikit air, kemudian minum penggantungan karbon.

Lebih banyak produk moden kumpulan ini Enterosgel, Atoxil, Polysorb adalah berdasarkan silikon. Mereka menyerap bahan toksik, mikroorganisma patogen dan produk metabolik mereka daripada kandungan perut dan usus. Di samping itu, penyerapan berlaku daripada darah - molekul ubat mengikat molekul bahan toksik melalui membran epitelium villous mukosa usus. Enterosgel ialah asid metilsilisik dalam bentuk hidrogel, sedia sepenuhnya untuk digunakan. Atoxil dan Polysorb dihasilkan dalam bentuk serbuk silikon dioksida yang sangat tersebar, dari mana suspensi seperti jeli disediakan dengan mencairkannya dengan air. Hidrogel mempunyai kesan menyelubungi, melindungi saluran gastrousus daripada bahan yang agresif, tidak menghalang mikroflora yang bermanfaat, membantu memulihkan nada otot licin dan menormalkan peristalsis. Bahan toksik yang diserap dan hidrogel itu sendiri disingkirkan dari badan dengan najis. Sorben tidak menembusi ke dalam aliran darah sistemik. Mereka hampir tidak mempunyai kontraindikasi atau kesan sampingan. [ 30 ]

Jika manifestasi keracunan terutamanya cirit-birit, anda boleh menggunakan ubat seperti Smecta. Bahan aktif dadah, garam dua kali ganda (aluminium-magnesium) asid silicic, bertindak sebagai enterosorben, menguatkan fungsi penghalang membran mukus saluran pencernaan, dan menghalang gangguan keseimbangan air-elektrolit. Ubat ini boleh didapati dalam bentuk serbuk untuk penyediaan penggantungan sebaik sebelum digunakan.

Mangsa perlu minum banyak air bersih. Dalam kes muntah yang kerap dan cirit-birit yang teruk, terapi rehidrasi mungkin diperlukan. Dalam kes sedemikian, Regidron digunakan, yang mengandungi garam meja, glukosa, garam natrium dan kalium. Paket dilarutkan dalam satu liter air masak dan diberikan kepada pesakit untuk minum selepas setiap kehilangan cecair.

Mangsa, yang telah kehilangan banyak cecair dan elektrolit semasa tempoh akut keracunan, perlu makan dengan baik semasa tempoh pemulihan. Dietnya harus mengandungi pelbagai jenis makanan, termasuk semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Diet khas selepas keracunan tembikai tidak diperlukan, walaupun perlu mematuhi prinsip pemakanan pecahan (makan bahagian kecil dan kerap), elakkan makanan berlemak, goreng, banyak gula-gula dan pastri segar. Sekiranya berlaku komplikasi pada organ dalaman, doktor yang hadir akan secara individu menasihati diet apa yang perlu diikuti. Sebagai contoh, jika buah pinggang terjejas, disyorkan untuk makan makanan tanpa garam, sekiranya berlaku kerosakan hati, jadual No. 5 disyorkan. [ 31 ]

Dalam kes ringan keracunan tembikai, rawatan di rumah boleh membantu. Walau bagaimanapun, jika detoksifikasi di rumah tidak memberikan kelegaan, adalah penting untuk mendapatkan bantuan profesional. Pesakit mungkin memerlukan langkah resusitasi yang bertujuan untuk memastikan fungsi pernafasan dan jantung, terapi untuk menyokong fungsi hati dan buah pinggang, dan peredaran darah. Dalam kes keracunan nitrat dan tanda-tanda kebuluran oksigen yang teruk (tahap methemoglobin dalam darah adalah kira-kira 30%), terapi penawar mungkin diperlukan. Ia dijalankan dalam persekitaran hospital dengan pentadbiran intravena methylthioninium chloride.

Dos tinggi asid askorbik juga digunakan, diberikan secara intravena di hospital.

Rawatan adalah simptomatik, dan taktiknya bergantung sepenuhnya pada keadaan mangsa.

Cucian gastrik adalah prosedur pertolongan cemas utama, yang sebulat suara disyorkan oleh semua cabang perubatan - kedua-dua rakyat dan homeopati. Selain itu, air bersih yang sama atau larutan soda, kalium permanganat atau garam digunakan. Larutan garam itu sendiri menyebabkan refleks muntah pada ramai orang. Tidak perlu untuk mendorong muntah. Enema digunakan secara aktif untuk membersihkan usus bawah. Penyelesaian dibuat dalam perkadaran - satu sudu meja biasa atau garam laut setiap liter air pada suhu badan.

Rawatan tradisional keracunan bermula selepas mencuci perut. Minuman kayu manis dianggap sebagai penawar untuk bahan nitrogen beracun. Ia disediakan seperti berikut: 3-4 batang kayu manis dituangkan dengan air (500 ml), dibawa ke mendidih dan direbus selama kira-kira lima minit. Kemudian rebusan disejukkan sedikit (3-5 minit) dan ditapis. Minum semasa masih suam, dalam dua atau tiga dos.

Penyembuh tradisional mengesyorkan untuk tidak berbaring jika berlaku keracunan, tetapi untuk bergerak. Selepas mencuci perut dan usus, bahan toksik yang diserap juga dikumuhkan melalui kulit. Pergerakan merangsang laluan perkumuhan ini, di samping itu, gosokan basah, mandi, mandi, lawatan ke rumah mandian dan sauna digunakan untuk detoksifikasi. Sememangnya, jika pesakit berada dalam keadaan separuh pengsan, maka kaedah rawatan sedemikian tidak boleh digunakan. [ 32 ]

Rehidrasi boleh dilakukan dengan larutan yang disediakan daripada garam meja biasa (3g) dan gula (18g), dicairkan dalam satu liter air.

Pada peringkat pemulihan, rawatan herba digunakan. Mangsa diberi rebusan akar valerian, campuran yarrow dan wormwood, akar sorrel kuda, infusi bunga chamomile, calamus atau biji dill untuk diminum. Satu sudu teh madu boleh ditambah kepada infusi dan decoctions.

Selepas keracunan, pesakit perlu minum banyak - air bersih, teh: halia, hijau, hitam, tetapi lebih baik untuk menahan diri daripada makan untuk hari pertama, dan kemudian berpegang pada diet yang lembut (hidangan cecair, bubur berlendir).

Selepas lavage gastrik, persediaan homeopati boleh digunakan untuk membantu meneutralkan kesan keracunan tembikai yang tidak diingini dan memulihkan mangsa dengan cepat. Ubat utama untuk keracunan bakteria ialah album Arsenicum, Nux vomica dan China juga digunakan. Dalam kes keracunan nitrat, penghapusan mereka boleh dipercepatkan oleh persediaan Acidum nitricum, Argentum nitricum, Kalium nitricum.

Persediaan homeopati kompleks Nux Vomica Gomacord, Gastricumel, Galium Heel, Coenzyme compositum boleh membantu badan mengatasi mabuk dengan lebih cepat dan mengelakkan komplikasi daripada organ pencernaan, sistem peredaran darah dan sistem saraf.

Sudah tentu, keberkesanan ubat homeopati akan dipastikan apabila ubat itu ditetapkan oleh doktor yang biasa dengan prinsip tindakan mereka.

Pencegahan

Tembikai adalah tumbuhan yang menyerap baja dari tanah dengan baik. Oleh itu, mereka harus dibeli dan dimakan hanya pada musim, iaitu, pada bulan Ogos-September. Anda perlu memilih tembikai masak, tanpa penyok, dengan kulit yang tidak rosak. Ia harus tegas, bukan matte, tetapi berkilat, kuat (sukar untuk menusuknya dengan kuku). Selepas mengetuk kulit tembikai, bunyi hampa harus didengari. Tempat letak tembikai di atas tanah berwarna kuning pada buah yang masak, bukan putih. Apabila membeli, jangan tentukan kematangan dengan memotong, ini dikaitkan dengan risiko keracunan.

Di rumah, kulit tembikai perlu dibasuh dengan sabun, dikeringkan dan kemudian dipotong. Tembikai yang dipotong tidak boleh mengandungi urat kuning padat, kerana nitrat telah terkumpul di dalamnya. Jangan makan hirisan tembikai hingga ke kulit hijau, tinggalkan sedikit daging merah jambu di atasnya. Di bawah kulit paling banyak sebatian nitrogen terkumpul.

Adalah disyorkan untuk mengisar sekeping tembikai dalam cawan kaca dengan air. Ia tidak sepatutnya menjadi merah jambu. Jika tembikai biasa, airnya akan menjadi keputihan keruh.

Ia tidak disyorkan untuk mencampurkannya dengan produk lain. Pakar pemakanan mengatakan bahawa tembikai harus dimakan secara berasingan daripada mereka dan meninggalkan jurang kira-kira sejam sebelum makan makanan lain.

Wanita hamil, ibu yang menyusukan dan orang tua harus menahan diri apabila mengambil tembikai, dan kanak-kanak juga harus mengambilnya dalam kuantiti yang terhad.

Ramalan

Dalam kebanyakan kes, orang tidak mati akibat keracunan tembikai; lebih-lebih lagi, masalah sedemikian sering ditangani di rumah, yang difasilitasi oleh ubat enterosorben moden. Rawatan tepat pada masanya di institusi perubatan dalam kes keracunan yang teruk juga membolehkan anda menyelamatkan nyawa mangsa. Namun begitu, anda perlu sedikit berhati-hati dengan buah beri gergasi yang lazat dan sihat ini.