Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Pengambilan natrium yang berlebihan boleh meningkatkan risiko ekzema yang lebih teruk
Ulasan terakhir: 02.07.2025
Satu kajian UCSF mendapati bahawa perubahan dalam pengambilan garam harian boleh menjelaskan ekzema flare-up.
Diet tinggi natrium boleh meningkatkan risiko ekzema anda, menurut kajian oleh penyelidik di University of California, San Francisco (UCSF). Mereka mendapati bahawa mengambil hanya satu gram natrium lagi setiap hari - jumlah yang terdapat dalam Big Mac - meningkatkan kemungkinan flare-up sebanyak 22%.
Ekzema, juga dikenali sebagai dermatitis atopik, adalah keadaan kronik yang menyebabkan kulit kering dan gatal. Ia adalah salah satu keadaan kulit yang paling biasa, yang menjejaskan lebih daripada 31 juta orang di Amerika Syarikat, dan satu daripada 10 orang akan mengalaminya pada satu ketika.
Ekzema telah menjadi semakin biasa sejak beberapa tahun kebelakangan ini, terutamanya di negara perindustrian, yang dikaitkan dengan faktor persekitaran dan gaya hidup seperti diet.
Natrium, yang kebanyakan orang makan dalam bentuk garam, meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit jantung. Para saintis baru-baru ini mendapati bahawa natrium disimpan dalam kulit, di mana ia mungkin memainkan peranan dalam keradangan dalam ekzema.
Mengehadkan pengambilan natrium mungkin merupakan cara mudah untuk pesakit ekzema menguruskan keadaan mereka.
"Kebanyakan rakyat Amerika makan terlalu banyak garam dan boleh mengurangkan pengambilan mereka ke tahap yang disyorkan dengan selamat," kata Catherine Abuara, MD, profesor dermatologi bersekutu di UCSF dan pengarang utama kajian yang diterbitkan dalam JAMA Dermatology.
"Ekzema flare-up boleh menjadi sukar untuk pesakit, " kata Abuara, yang juga penolong profesor epidemiologi di UC Berkeley School of Public Health, "terutama apabila mereka tidak dapat menjangkanya dan tidak mempunyai panduan tentang apa yang boleh mereka lakukan untuk mengelakkannya."
Dalam kajian keratan rentas mereka, para penyelidik menganalisis data daripada lebih 215,000 orang berumur 30 hingga 70 tahun dari UK Biobank, termasuk sampel air kencing dan rekod kesihatan elektronik.
Mereka boleh menentukan berapa banyak natrium yang diambil oleh setiap orang daripada sampel air kencing; mereka juga boleh melihat sama ada orang telah didiagnosis dengan dermatitis atopik, serta tahap keparahannya, daripada kod preskripsi.
Mereka mendapati bahawa setiap gram tambahan natrium yang dikumuhkan dalam air kencing selama 24 jam dikaitkan dengan kemungkinan 11% lebih tinggi untuk didiagnosis dengan ekzema, kemungkinan 16% lebih tinggi untuk kes aktif, dan kemungkinan 11% lebih tinggi untuk meningkatkan keterukan.
Mereka kemudian mengkaji 13,000 orang dewasa di AS sebagai sebahagian daripada Tinjauan Pemeriksaan Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan dan mendapati bahawa mengambil hanya satu gram tambahan natrium setiap hari - kira-kira setengah sudu teh garam - dikaitkan dengan peluang 22% lebih tinggi bahawa seseorang akan mempunyai kes aktif ekzema.