Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Pengambilan natrium yang berlebihan boleh meningkatkan risiko ekzema flare-up
Ulasan terakhir: 14.06.2024
Kajian UCSF mendapati bahawa perubahan dalam pengambilan garam setiap hari mungkin menjelaskan masalah ekzema.
Pemakanan tinggi natrium boleh meningkatkan risiko ekzema, menurut kajian yang dijalankan oleh saintis di University of California, San Francisco (UCSF). Mereka mendapati bahawa mengambil hanya satu gram lagi natrium setiap hari—jumlah yang terdapat dalam Big Mac—meningkatkan risiko anda mengalami keterukan sebanyak 22%.
Ekzema, juga dikenali sebagai dermatitis atopik, ialah keadaan kronik yang menyebabkan kulit kering dan gatal. Ia adalah salah satu penyakit kulit yang paling biasa, yang menjejaskan lebih daripada 31 juta orang di Amerika Syarikat, dan satu daripada sepuluh orang akan mengalaminya pada satu ketika.
Ekzema telah menjadi semakin biasa sejak beberapa tahun kebelakangan ini, terutamanya di negara perindustrian, dan telah dikaitkan dengan pilihan alam sekitar dan gaya hidup seperti diet.
Natrium, yang kebanyakan orang makan dalam bentuk garam, meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit jantung. Para saintis baru-baru ini mendapati bahawa natrium disimpan dalam kulit, di mana ia mungkin memainkan peranan dalam keradangan dalam ekzema.
Menghadkan pengambilan natrium mungkin merupakan cara mudah untuk pesakit ekzema menguruskan keadaan mereka.
"Kebanyakan rakyat Amerika makan terlalu banyak garam dan boleh mengurangkan pengambilan garam mereka ke tahap yang disyorkan dengan selamat," kata Catherine Abouaara, MD, penolong profesor dermatologi di UCSF dan pengarang utama kajian yang diterbitkan dalam Dermatologi JAMA.
"Serangan ekzema boleh menjadi sukar bagi pesakit," kata Abuaara, yang juga penolong profesor epidemiologi di Sekolah Kesihatan Awam UC Berkeley, "terutama apabila mereka tidak dapat menjangkakannya dan tidak mempunyai bimbingan tentang apa yang mereka boleh lakukan untuk membantu mereka." elakkan."
Dalam kajian keratan rentas mereka, penyelidik menganalisis data daripada lebih 215,000 orang berumur 30 hingga 70 tahun dari UK Biobank, termasuk sampel air kencing dan rekod perubatan elektronik.
Mereka boleh menentukan jumlah natrium yang diambil oleh setiap orang daripada sampel air kencing; mereka juga boleh melihat sama ada orang telah didiagnosis dengan dermatitis atopik, serta keterukannya berdasarkan kod preskripsi.
Mereka mendapati bahawa setiap gram tambahan natrium yang dikumuhkan dalam air kencing dalam tempoh 24 jam dikaitkan dengan 11% kemungkinan lebih tinggi untuk didiagnosis dengan ekzema, 16% lebih tinggi kemungkinan kes aktif dan 11% lebih tinggi kemungkinan peningkatan keterukan..
Mereka kemudian mengkaji 13,000 orang dewasa di AS sebagai sebahagian daripada Tinjauan Pemeriksaan Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan dan mendapati bahawa mengambil hanya satu gram tambahan natrium setiap hari - kira-kira setengah sudu teh garam - dikaitkan dengan kemungkinan 22% lebih tinggi untuk mengalami... Seseorang akan mempunyai kes aktif ekzema.