Kawalan bola elektrolitik. Keperluan untuk elektrolit

Kepekatan elektrolit dalam membran sel mesti dikawal ketat untuk memastikan fungsi sel-sel seluruh organisma. Ketidakseimbangan elektrolit, seperti otot jantung, boleh memudaratkan, bagaimanapun buah pinggang juga disesuaikan untuk mengekalkan keseimbangan elektrolit, mengekalkan atau melepaskan mineral seperti natrium, klorin, kalium, kalsium dan magnesium. Sebagai tambahan kepada kewujudan "selera makan" untuk natrium klorida, tidak ada sebab untuk menganggap bahawa penggunaan mineral lain dikawal oleh tindak balas yang sama. Dengan syarat penggunaan tenaga dengan makanan adalah mencukupi, penggunaan mineral biasanya melebihi permintaan untuk mereka, yang memberikan keseimbangan mineral positif.

Keperluan untuk elektrolit

Kehilangan elektrolit disertai dengan kehilangan cecair dalam air kencing dan peluh. Atlet dan pekerja yang berpeluh setiap hari, juga boleh kehilangan banyak elektrolit, terutamanya natrium dan klorin. Potassium juga dikumuhkan dengan peluh, walaupun kepekatannya lebih rendah (biasanya <10 mmol-L-1) daripada natrium (20-100 mmol-1). Oleh kerana kepekatan natrium pada orang yang berlainan adalah berbeza, sesetengahnya terdedah kepada kekurangan natrium yang besar, sementara yang lain tidak. Risiko yang disebabkan oleh kekejangan panas dan otot dikaitkan dengan kehilangan natrium dengan peluh.

Jumlah natrium klorida yang hilang dengan peluh cukup ketara. Sebagai contoh, pemain bola sepak, latihan 5 jam sehari, kehilangan 8 liter peluh (1.6 liter sejam). Jika peluhnya mengandungi purata 50 mmol Na + per 1 liter, jumlah kehilangan natrium ialah 9200 mg (23 g NaCI). Kehilangan ini, yang tidak termasuk 100-200 mmol natrium, biasanya diekskresikan dalam air kencing, menunjukkan bahawa banyak orang yang aktif secara fizikal mempunyai keperluan besar untuk natrium klorida untuk mengimbangi kehilangannya dengan peluh.

Peluh manusia mengandungi sejumlah kecil zat-zat yang banyak, di mana banyak adalah mineral. Walaupun dengan peluh yang kuat, tidak mungkin kerugian dari peluh mineral seperti magnesium, besi dan kalsium, menimbulkan ketidakseimbangan mineral pada kebanyakan orang. Walau bagaimanapun, bagi sesetengah orang, kerugian sedemikian boleh mewujudkan keperluan pemakanan tambahan, seperti dalam kes kehilangan kalsium dengan peluh dalam wanita aktif secara fizikal. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan sama ada orang itu perlu untuk meningkatkan pengambilan harian bahan-bahan ini.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]