Kawalan bal elektrolit. Keperluan elektrolit

Kepekatan elektrolit dalam membran sel mesti dikawal ketat untuk memastikan fungsi selular di seluruh badan. Ketidakseimbangan elektrolit, seperti dalam otot jantung, boleh mendatangkan kesan buruk, jadi buah pinggang disesuaikan dengan baik untuk mengekalkan keseimbangan elektrolit dengan memulihara atau membebaskan mineral seperti natrium, klorida, kalium, kalsium dan magnesium. Selain daripada kewujudan "selera" untuk natrium klorida, tidak ada sebab untuk menganggap bahawa pengambilan mineral lain dikawal oleh tindak balas yang serupa. Dengan syarat pengambilan tenaga pemakanan adalah mencukupi, pengambilan mineral biasanya melebihi keperluan, menghasilkan keseimbangan mineral yang positif.

Keperluan untuk elektrolit

Kehilangan elektrolit disertai dengan kehilangan cecair dalam air kencing dan peluh. Atlet dan pekerja yang berpeluh banyak setiap hari juga mungkin kehilangan sejumlah besar elektrolit, terutamanya natrium dan klorida. Kalium juga hilang dalam peluh, walaupun pada kepekatan yang jauh lebih rendah (biasanya < 10 mmol L-1) daripada natrium (20-100 mmol L-1). Oleh kerana kepekatan natrium berbeza antara individu, sesetengahnya terdedah kepada kekurangan natrium yang teruk manakala yang lain tidak. Risiko yang berkaitan dengan haba dan kekejangan otot adalah berkaitan dengan kehilangan natrium dalam peluh.

Jumlah natrium klorida yang hilang dalam peluh adalah agak ketara. Sebagai contoh, pemain bola sepak yang berlatih 5 jam sehari kehilangan 8 liter peluh (1.6 liter sejam). Jika peluhnya mengandungi purata 50 mmol Na+ seliter, jumlah kehilangan natrium ialah 9200 mg (23 g NaCI). Kehilangan ini, yang tidak termasuk 100-200 mmol natrium yang biasanya dikumuhkan dalam air kencing, menunjukkan bahawa ramai individu yang aktif secara fizikal mempunyai keperluan natrium klorida yang besar untuk menggantikan natrium klorida yang hilang dalam peluh.

Peluh manusia mengandungi sejumlah kecil berpuluh-puluh bahan, kebanyakannya adalah mineral. Walaupun dengan berpeluh berat, kehilangan peluh mineral seperti magnesium, besi dan kalsium tidak mungkin menyebabkan ketidakseimbangan mineral pada kebanyakan orang. Walau bagaimanapun, bagi sesetengah individu, kehilangan tersebut mungkin mewujudkan keperluan nutrisi tambahan, seperti dalam kes kehilangan kalsium dalam peluh pada wanita yang aktif secara fizikal. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan sama ada individu ini perlu meningkatkan pengambilan harian bahan-bahan ini.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]